Menu

NGÀY QUỐC TẾ GIỐNG NHO TEMPRANILLO - 11 THÁNG 11

Tempranillo là giống nho trứ dang của vương quốc Tây Ban Nha. Phần lớn những chai rượu vang nổi tiếng của Tây Ban Nha đều được tạo ra từ giống nho này. Giống nho này có điểm gì đặc sắc mà lại mang sự nổi tiếng cho rượu vang Tây Ban Nha? Hãy cùng Rượu vang Hải Đăng tìm hiểu về giống nho Tempranillo này nhé!

 

1. NHỮNG ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TEMPRANILLO

 

1.1. Nguồn gốc

Tempranillo đã có từ rất lâu, vào khoảng năm 1807. Có nhiều giả thuyết cho rằng Tempranillo đã được ngưofi Phoenicia mang đến bán đảo Iberia (Tây ban Nha và Bồ Đào Nha) hơn 3000 năm trước. Tuy nhiên, cũng có ý kiến khác về xuất xứ của giống nho này, người ta tìm thấy dấu tích rải rác của những đồn nho ở Tuscany và Basilicata, Italy.

 

 

1.2. Tên gọi 

Cái tên Tempranillo được xuất phát từ “temprano” của Tây Ban Nha, nó có nghĩa là “sớm”, giống như đặc tính chín sớm hơn so với những loại nho khác có cùng xuất xứ tại Tây Ban Nha.

 

Tempranillo hiện nay  là giống nho được trồng nhiều thứu 4 trên thế giưới, nằm trong top 9 loại nho quý hiếm màu đỏ và trứ danh ở Roja Tây Ban Nha. Ngoài ra, giống nho này cũng được trồng nhiều ở các quốc gia khác như Nam Mỹ, đặc biệt là ở Chile và Argentina.

 

1.3. Mùi vị đặc trưng

Mùi vị đặc trưng nhất của giống nho này khá đa dạng: dâu đỏ, mận đen, cà phê đen, chocolate, hộp xì gà và mứt trái cây. Tempranillo là một trong số rất ít các giống nho sẽ chuyển sang màu lá đỏ tươi vào mùa thu - một trong những điểm thu hút khách tham quan, du lịch đến Tây Ban Nha.

 

2. Rượu vang được sản xuất từ nho Tempranillo

Nho Tempranillo thường được sử dụng để pha trộn cùng các giống nho khác để làm rượu vang, ít khi được chọn để sản xuất chỉ mình nó. Với hàm lượng axit và đường thấp, Tempranillo thường được lựa chọn để kết hợp với Grenache (hay còn được gọi là Garnacha ở Tây Ban Nha), Carignan (được gọi là Mazuela ở Tây Ban Nha), Graciano, Merlot và Cerbernet Sauvignon.

Tempranillo là một trong những giống nho hàng đầu pha trộn vào r.vang Port từ Bồ Đào Nha, nơi nó được gọi là Tinta Roriz.

 

Rượu vang Tempranillo có tuổi vô cùng ngon. Khi càng được ngâm ủ lâu trong thùng gỗ sồi thì chất lượng hương vị rượu sẽ càng ngon, điều đó đồng nghĩa với việc người thưởng thức sẽ phải trả nhiều tiền hơn cho chia rượu vang Tempranillo được ủ lâu trong thùng gỗ sồi.

 

Rượu vang Tempranillo có màu đỏ ruby. Hương vị chủ đạo của vang bao gồm hương vị quả mọng chín, mận, thuốc lá, vani và thảo mộc.

 

Rượu vang Tempranillo dễ dàng kết hợp với các món ăn như rau củ nướng, mì ý, xúc xích, phô mai xông khói, thịt hầm, gia cầm, thịt đỏ… Và sẽ đặc biệt hoàn hảo khi kết hợp với món Cajun cay nhẹ hoặc các món bít tết.

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

 







 

Điểm 5 /5 dựa vào 48 đánh giá

Tin liên quan











Danh mục
Rượu Vang Hải Đăng

TRỤ SỞ: 19 Trần Khánh Dư, Phường Máy Tơ, Quận Ngô Quyền, TP Hải Phòng

HOTLINE: 0901501008

Facebook youtube 	twitter

 

 

Bản đồ
Fanpage Facebook
Bản quyền thuộc về Rượu Vang Hải Đăng
To top
messenger icon zalo icon
call icon 0901501008